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The concept of the restaurant is "a steakhouse with a cool and mature atmosphere"Please enjoy entertainment Teppanyaki, which is a rhythmical cooking of lobster,seafood and Wagyu steak, which are particular about ingredients, in an elegant space with the image of a ship.

ステーキと活オマール海老を専門に提供します。ステーキはシェフ自ら厳選した赤身と刺しのバランスが良い肉を、私たちが考える最も美味しい焼き加減の、ほんのりピンク色のミディアムレアで提供します。オマール海老はカナダ産を使用しています。カナダ産のオマール海老は、厳しい漁獲規制がありカナダ政府が定めた場所と期間の中でしか漁ができません。小ぶりながらも身の詰まりが抜群な活オマール海老をお客様の目の前で豪快に調理します。目の前で繰り広げられる鉄板捌きは圧巻のエンターテイメントステージです。

MENU

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Lunch Menu

Steak & Lobster Course
6,800

Beef100% Hanburgersteak 300g
2,800

Beef100% Hanburgersteak &
today’s seafood
2,800

SirloinSteak Lunch
3,800

FilletSteak Lunch
4,800

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Dinner Menu

Steak & Lobster Course

Sirloin&Lobster
8,000

Fillet&Lobster
10,000

Set Menu
Appetizer / Soup / speciality / Lobster / Steak / Bucket / Dessert / Cafe

A la carte
300〜

Collaboration

当店ではフランスのボルディエバターをコースの途中でパンと一緒に提供しています。ボルディエバターとはブルターニュからノルマンディー地方のミネラル豊富な牧草を食べて育った乳牛の新鮮なミルクを使用して作られた、口当たりが滑らかで、香り高いのが特徴のバターです。ボルディエバターは、数種類の中(無塩、パプリカ、燻製、レモンオリーブなど)から選べて、ステーキなどのお料理と一緒にお召し上がりいただくと、より一層味を引き立てます。

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SPACE

店内デザインコンセプトは「船」です。獲れたてのオマール海老を、そのまま船上で食していただけるような イメージで、デザイナー近藤 真治郎(乃村工藝社)が設計しました。インテリアや店内細部には実際にクルー ズ船等で使用されている素材を活用し、臨場感を高めています。接待や、記念日、デートなどの様々なシチュエー ションでご利用いただける特別な空間でお料理とお酒をお楽しみいただけます。

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ACCESS

Information

Address
Hibiya OKUROJI 1-7-1 Uchisaiwaicho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0011

TEL / 03-6807-3906

Business Hours
Lunch / 11:00~15:30(LO14:30)
Dinner / 17:00~22:30(LO21:30)

Number of seats
56 seats